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Dar SumacCuisine libanaise · Mar Mikhaël, BeyrouthVotre commande, 0 article

Ouvert tous les jours, de 12:00 à 23:30

Mezzés, grillades au charbon et pain chaud, livrés chez vous à Beyrouth.

Commandez en livraison dans Beyrouth, de Gemmayzé à Verdun, ou à emporter rue d’Arménie. Votre commande arrive sur notre WhatsApp, et nous répondons pour la confirmer.

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  • Livraison en 25–55 min · dès 1,50 $
  • À emporter, prêt en 20 min environ
  • Livraison offerte dès 40 $

La carte

À partager

Des plateaux pour toute la table, comme un déjeuner du dimanche.

  • Assiette de mezzés pour deux

    Houmous, labné, taboulé, deux falafels, deux kebbés, une feuille de vigne et un rakakat au fromage, avec du pain.

    22 $
    • Le plus commandé

  • Le plateau Sumac

    Toute notre table sur un plateau, pour trois ou quatre : houmous, taboulé, falafels, chich taouk et kafta d’agneau.

    32 $

Mezzés froids

Préparés chaque matin, à l’huile d’olive du Chouf.

  • Houmous

    Pois chiches, tahiné et citron, bien lisse comme à Beyrouth, avec des pickles à côté.

    6 $
    • Végétarien
    • Le plus commandé

  • Taboulé

    Persil haché au couteau, tomate, menthe, un peu de boulgour, citron et huile.

    7 $
    • Végétarien

  • Feuilles de vigne

    Roulées au riz, à la tomate et au persil, mijotées au citron et à l’huile d’olive. Huit pièces.

    7,50 $
    • Végétarien

  • Moutabal

    Aubergine fumée à la flamme, écrasée avec tahiné, ail et grenade.

    6,50 $
    • Végétarien

  • Labné à la menthe

    Yaourt égoutté, menthe séchée et huile d’olive. Parfait avec une man’ouché chaude.

    5,50 $
    • Végétarien

Mezzés chauds

Frits à la commande, pour arriver croustillants.

  • Falafels

    Cinq pièces de pois chiches et fèves, croustillantes dehors et vertes dedans, avec sauce tarator.

    6 $
    • Végétarien
    • Le plus commandé

  • Kebbé frite

    Quatre coques de boulgour farcies de viande épicée, d’oignon et de pignons.

    8 $

  • Batata harra

    Pommes de terre frites, sautées à l’ail, à la coriandre et au piment.

    5,50 $
    • Végétarien
    • Épicé

  • Halloumi grillé

    Tranches épaisses, marquées au gril, avec tomate et thym.

    8 $
    • Végétarien

Grillades

Au charbon de bois, avec l’accompagnement de votre choix et notre toum.

  • Chich taouk

    Poulet mariné toute la nuit au yaourt, au citron et à l’ail. Deux brochettes.

    14 $
    • Le plus commandé
    Choisir

  • Grillades mixtes

    Une brochette de chaque : chich taouk, kafta et agneau, avec tomate et oignon grillés.

    19 $
    Choisir

Du four

Cuits sur la pierre, pliés et emballés tout chauds.

  • Man’ouché au fromage

    Akkawi et mozzarella, fondus sur notre pâte jusqu’à faire des bulles.

    5 $
    • Végétarien

  • Man’ouché au zaatar

    Thym, sumac et sésame à l’huile d’olive : le petit-déjeuner qui parfume chaque rue de Beyrouth.

    3,50 $
    • Végétarien

  • Lahm bi ajine

    Quatre petites galettes à la viande hachée, tomate et mélasse de grenade.

    5 $

Douceurs

Pour finir le repas, ou pour le lendemain matin.

  • Boîte de baklavas

    Douze pièces de pâte filo, beurre et pistache ou cajou, au sirop parfumé à la fleur d’oranger.

    10 $

  • Mouhallabié

    Crème au lait à l’eau de rose, pistaches concassées dessus.

    4,50 $

Boissons

Pressées et préparées ici.

  • Jallab

    Mélasse de raisin, eau de rose et dattes sur glace, avec pignons et raisins secs.

    4,50 $
    Choisir

  • Ayran

    Boisson froide au yaourt salé. Ce qui va avec un chawarma.

    2,50 $

Nous rendre visite

Douze tables et un comptoir rue d’Arménie. Les commandes à emporter vous attendent près de la porte, dans un sac à votre nom.

  • Rue d’Arménie, Mar Mikhaël, Beyrouth
  • Tous les jours, de 12:00 à 23:30

Où nous livrons

  • Mar Mikhaël1,50 $ · 25–35 min
  • Gemmayzé1,50 $ · 25–35 min
  • Achrafieh2 $ · 30–45 min
  • Badaro2,50 $ · 35–50 min
  • Hamra3 $ · 40–55 min
  • Verdun3 $ · 40–55 min